千寿の碁紀行

小林千寿の世界囲碁普及だより

伊勢志摩の海の幸

 
  夕方7時過ぎの英虞湾
 
  英虞湾に面した崖の上にあるレストラン
 

 
  スズキの前菜
 
  前菜と、この主菜/的鯛の蒸し物の前に、ガスパチョ(冷たい野菜スープ)キハダマグロカルパッチョがありましたが
  食べ終わってから写真を撮っていないことに気づいて。。。
 
  冷たい桃の中にピスタチョのアイスクリーム

 
  最後のプチフール/チョコレートはリヨンのベルナションを彷彿させる濃厚系

  シェフはリヨンで修行されていたそうです。