ストラスブールのタルト・フランべ Tarte Flambee in Strasbourg

　ストラスブールの名物のタルト・フランべ。
薄～いピツァの生地にフロマージュブランかサワークリームを伸ばし、玉ねぎ、マッシュルームなどとベーコンをのせて焼いた食べ物。軽いのか重たいのか。。。

　ビール、アルザスの白ワインと合います。



　大きな木のボードに乗せられて焼きたてを食べます。


　デザート用に上の具が果物、チョコレートもあります。