千寿の碁紀行

小林千寿の世界囲碁普及だより

フォアグラ  "Fois gras"


 フランスの美食・フォアグラ。
 帰国する前に有名なレストランカフェ・ド・ラペに行く機会がありました。
 そこで頑張ってフォアグラのパテを食してきました。
  日本とフランスのフォアグラの一番の違いは、その大きさ。
 ワインと頂けば、それで十分ハッピーです。
 そんな晩は、カロリーのことは考えないことにしましょう。

 A famous French dish is fois gras.
Before coming back to Tokyo, I had chance to go to the well known restaurant, "Cafe de la Paix".
I ordered fois gras.
What is the biggest difference between Japanese one and a French one?
It's the size.
With wine and fois gras, we can be happy and satisfied.
Let's not think about diet when eating such a dinner.